Esperienza a Parma

Speciale Epifania

Prezzo:384 €

Speciale Epifania: Parmigiano e Prosciutto, connubio perfetto per la tua Epifania a Parma. In più impari a "tirare la sfoglia" a casa di una Cesarina

Week end dell'Epifania a Parma dove sono incluse due mezze giornate speciali: la prima visita in un caseificio del famoso parmigiano Reggiano, per immergersi nella produzione, e un'azienda di Prosciutto di Parma per seguirne tute le fasi e la degustazione. La seconda esperienza è a casa d una Cesarina per una lezione di sfoglia.

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Epifania a Parma, imparare a tirare la sfoglia a casa di una Cesarina

PROGRAMMA VIAGGIO

Soggiorno dal 2 al 6 gennaio 2021 – 5 giorni/4 notti, solo pernottamento
IBIS STYLES PARMA TOSCANINI Cat. 3 stelle

Soggiornando presso ibis Styles Parma Toscanini, ti troverai in una posizione centralissima di Parma: ad appena 1 minuti di auto c'è Università di Parma e a 9 minuti c'è Fiere di Parma.  Questo hotel si trova a 0,5 km da Basilica di Santa Maria della Steccata e 0,5 km da Teatro Regio di Parma.
Avrai a disposizione una terrazza da dove ammirare il paesaggio, nonché Wi-Fi gratuito.
Rilassati in una delle 88 camere della struttura, complete di aria condizionata e TV LCD. L'Wi-Fi gratuito ti consente di restare connesso con il mondo, mentre la TV con canali via satellite è l'ideale per concedersi un po' di svago. Il bagno in camera dispone di doccia, set di cortesia gratuiti e asciugacapelli. I comfort includono telefoni, casseforti e scrivanie.

3 GENNAIO 2021
Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma

Apprezzerai la vera produzione di Parmigiano in una fabbrica molto tradizionale. Sarà possibile vedere quando i produttori di formaggio estraggono il formaggio dalle vasche del latte. Verrai quindi portato nelle sale di stagionatura / stoccaggio per vedere le fasi finali della produzione.
Alla fine del tour ci sarà una degustazione di diversi formaggi Parmigiano Reggiano stagionati.
Per la visita alla fabbrica di prosciutto di Parma, proseguiremo verso le idilliache colline di Langhirano, sede del prosciutto di Parma. Passerai alla "fase di temperatura ambientale", visitando le sale di stagionatura, qui caratterizzate dai tipici profumi del prosciutto. Durante questa fase verrà spiegato il metodo della "spillatura", il processo in cui solo il miglior prosciutto supera il test, quelli selezionati dall'ispettore del consorzio saranno quindi contrassegnati con la famigerata "Corona di Parma".
Alla fine del tour gastronomico ci sarà una degustazione di prosciutto di Parma e un bicchiere di Malvasia, un vino bianco frizzante locale.

Durata: 5 ore

Incluso nel tour: Veicolo con aria condizionata , Snack - Questo tour include: pick up e drop off a Parma, guida inglese, ingresso alle fabbriche, degustazioni di Parmigiano (12-24-36 mesi + vino locale) e prosciutto di Parma (24 mesi + vino locale) , Trasporto privato , Acqua in bottiglia , Wi-Fi a bordo

4 GENNAIO 2021
Corso privato di pasta in casa di Cesarina con degustazione a Parma
Lezione di pasta pomeridiana ore 17,00

Immergiti in un corso privato di pasta a casa della Cesarina, impara i segreti dei piatti di pasta più famosi della regione e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale.
Durante la lezione la Cesarina rivelerà i trucchi del commercio di 3 autentiche ricette regionali di pasta. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà una postazione di lavoro dotata di utensili e tutti gli ingredienti per preparare i piatti. Quindi, assaggia tutto quello che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi.
Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono ospiti appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.

Durata: 4 ore

Incluso: Grembiule ufficiale "Cesarine" , Degustazione delle 3 ricette di pasta , Classe privata di pasta , Bevande (acqua, vino e caffè) , Tasse locali

Quota per persona: da Euro 384,00
(con sistemazione in camera doppia)

Extra in genere e tutto quanto non espressamente indicato alla voce “La quota comprende”
La quota è relativa al soggiorno dal 2 al 6 gennaio 2021.
Quote e disponibilità ATTUALI soggette a riconferma al momento della prenotazione

 




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data partenza:
durata viaggio:
città partenza:
adulti:
bambini:
assistenza bambini:
da 4 a 23 mesi
da 4 a 10 anni
da 2 a 3 anni
oltre i 10 anni
trasporto incluso:
no
sistemazione:
comfort:
trattamento:
altre info: